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888娱乐场:东西方文化巧妙地融合在一起

时间:2022/8/6 17:18:41   作者:   来源:   阅读:22   评论:0
内容摘要:莫罗来自比利时,曾在米其林三星餐厅担任主厨,被誉为北京洋宴界的“教父”。“通常人们问我怎么来北京的,我回答说,‘我坐飞机来的,因为游泳太远了’。”听了Morao的话,他旁边的妻子忍不住笑了。30多年前,Morao来到中国工作,888娱乐场,在那里他遇到了他的妻子,一个土生土长的北京人。他和妻子合作的这家西餐厅成了他定居...

莫罗来自比利时,曾在米其林三星餐厅担任主厨,被誉为北京洋宴界的“教父”。

“通常人们问我怎么来北京的,我回答说,‘我坐飞机来的,因为游泳太远了’。”听了Morao的话,他旁边的妻子忍不住笑了。

30多年前,Morao来到中国工作,888娱乐场,在那里他遇到了他的妻子,一个土生土长的北京人。

他和妻子合作的这家西餐厅成了他定居北京的原因。店名中的“龙印”代表门口的两只石狮。随着莫罗的姓氏,东西方文化巧妙地融合在一起,就像这对跨国夫妇的结合。

回忆起这点滴的创业精神,莫劳深受感动。“我从来没有在这么小的厨房工作过。我以前工作的地方非常高端。”20多年来,Morao Restaurant也从一家小餐馆发展成为北京老牌西餐厅之一,吸引了大批食客。来了。

随着时间的流逝,Morau夫妇的感情已经融入了食物,也被连接他们的城市记录了下来。他们这个小家庭的故事就像是北京从艰难到繁荣发展的一个缩影。

因为爱,所以执着

让遥远的东方国家的普通人吃到最正宗的西餐,是Morao二十多年来一直坚持的追求。

虽然他深谙中西饮食文化的差异,但他从不刻意迎合当地人的口味。当被问及他是否做了一些改变以适应当地人的口味时,他坚定地摇了摇头,然后说“只有米饭”。

站在旁边的莫罗夫人还说,他们的菜单和欧洲餐厅的一模一样。在他们的餐厅吃过饭的顾客如果去欧洲餐厅,不会感到陌生。

在这位烹饪大师看来,今天的中国人对西餐有了更多的了解。“中国人现在经常旅行,他们对西餐的了解也更多了。”

近年来,莫罗夫妇在一个短视频平台上开设了账号,在中西饮食文化之间架起了一座桥梁。他们向中国人介绍西餐,希望帮助没有出国旅游经验的人避免因饮食文化差异而带来的尴尬。

随着中国对外开放的不断扩大,Morao餐厅也迎来了新的机遇。Morao说,来餐厅吃饭的外国人越来越多。

在过去的两年里,新冠疫情对餐饮业的影响更大,Morau的餐厅也是如此。然而,在当地政府税收和租金方面的支持下,这家餐厅坚持了下来。


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